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酒店管理专业

lqwyjgxx 2019-12-07 专业介绍 264 ℃ 0 评论

培养目标本专业培养适应首都社会与市场经济发展需要、德智体美全面发展,具备现代饭店经营管理和餐饮服务管理方面的专业基础知识,全面掌握前厅、客房、餐饮、人力资源等部门的服务和管理技能,能在大型饭店、星级宾馆、高档餐厅、度假村、会展中心等旅游服务机构从事餐饮、客务服务等销售服务工作的高级应用技能型人才。

酒店管理专业

主干课程:饭店管理概论、旅游饭店文化与发展、餐厅管理理论与实践、人力资源管理、市场营销学、 客房管理理论与实践、英语、公关礼仪、英语口语、旅游学概论、旅游经济学、经济法、旅游心理学等。

就业前景:可面向星级酒店、饭店、宾馆主要业务岗位、基层管理岗位。旅游公司,旅游管理部门工作人员;酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。


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